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题目与解析

问题

食物中蛋白质的含量。

牛奶

鸡蛋

大肉

豌豆

2.5%

12.3%

18%

24.6%

(1)哪种食物中的蛋白质含量最高?哪种最低?含量最高的约是最低的多少倍?(保留到整数)  
(2)17个鸡蛋约1千克,17个鸡蛋中所含的蛋白质相当于多少千克豌豆中所含的蛋白质?

答案与解析

(1)豌豆最高,牛奶最低。24.6%÷2.5%=9.84≈10(倍)
(2)1×0.123÷0.246=0.5(千克)

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